વિવિધ સામગ્રીના કટીંગ બોર્ડને કેવી રીતે સાફ અને જાળવવું

વિવિધ સામગ્રીના કટીંગ બોર્ડખોરાકની તૈયારીમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે, પરંતુ દરેક પ્રકાર ચોક્કસ કાળજી લે છે. ઉદાહરણ તરીકે, એકલાકડાનું કટીંગ બોર્ડસુંદર લાગે છે પણ તિરાડ કે વળાંક અટકાવવા માટે નિયમિત જાળવણીની જરૂર પડે છે. પ્લાસ્ટિક બોર્ડ સસ્તા અને સાફ કરવા માટે સરળ હોય છે, છતાં તેઓ છરીના ડાઘમાં બેક્ટેરિયાને સંગ્રહિત કરી શકે છે. સંયુક્ત બોર્ડ, જેમ કેલાકડાના ફાઇબર કટીંગ બોર્ડટકાઉપણું અને પર્યાવરણને અનુકૂળતા પ્રદાન કરે છે, જે તેમને બહુમુખી પસંદગી બનાવે છે. ઓછા સામાન્ય વિકલ્પો, જેમ કેસ્ટેનલેસ સ્ટીલ કટીંગ બોર્ડ, છરીઓ ઝાંખી પડવાથી અથવા સપાટીને નુકસાન પહોંચાડવાથી બચવા માટે યોગ્ય સફાઈની જરૂર છે. આ તફાવતોને સમજીને, તમે ખાતરી કરી શકો છો કે તમારા કટીંગ બોર્ડ સ્વચ્છ અને લાંબા સમય સુધી ટકી રહે.

લાકડાના ફાઇબર કટીંગ બોર્ડના વિકલ્પો અહીં શોધો.

કી ટેકવેઝ

• લાકડાના કટીંગ બોર્ડને વારંવાર ગરમ પાણી અને હળવા સાબુથી ધોઈ લો. આ બેક્ટેરિયાને અટકાવે છે અને તેમને સ્વચ્છ રાખે છે.
• બેક્ટેરિયાને મારવા માટે પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડને બ્લીચ મિક્સથી સાફ કરો. આ તેમને ખોરાકમાં ઉપયોગ માટે સલામત બનાવે છે.
• કટીંગ બોર્ડને સૂકી જગ્યાએ સીધા રાખો. આનાથી વાળવાનું બંધ થાય છે અને તે લાંબા સમય સુધી ટકી રહે છે.

લાકડાના કટીંગ બોર્ડની સફાઈ અને જાળવણી

દૈનિક સફાઈ પદ્ધતિઓ

લાકડાના કટીંગ બોર્ડને સ્વચ્છ અને ટકાઉ રહેવા માટે સતત કાળજી લેવી જરૂરી છે. બેક્ટેરિયાના સંચયને રોકવા માટે હું દરરોજ મારા કટીંગ બોર્ડને કેવી રીતે સાફ કરું છું તે અહીં છે:

1. તરત જ કોગળા કરો: બોર્ડનો ઉપયોગ કર્યા પછી, હું ખોરાકના કણો દૂર કરવા માટે તેને ગરમ પાણીથી ધોઉં છું.
2. સાબુથી ધોઈ લો: હું સપાટીને હળવા હાથે ઘસવા માટે નરમ સ્પોન્જ અને હળવા ડીશ સોપનો ઉપયોગ કરું છું. આ પગલું ખાતરી કરે છે કે લાકડાને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ગ્રીસ અને અવશેષો દૂર થાય છે.
3. સારી રીતે ધોઈ લો: હું ખાતરી કરું છું કે બધા સાબુ ધોઈ નાખું જેથી કોઈ અવશેષ ન રહે.
4. સંપૂર્ણપણે સુકાવો: સ્વચ્છ ટુવાલનો ઉપયોગ કરીને, હું બોર્ડને સૂકવું છું અને પછી તેને હવામાં સૂકવવા માટે સીધું ઊભું રાખું છું. આ ભેજને અંદર પ્રવેશતા અટકાવે છે, જેનાથી વાર્પિંગ થઈ શકે છે.

ટીપ: લાકડાની સપાટીને સુરક્ષિત રાખવા માટે હંમેશા હળવા ડીશ સાબુ અને નરમ સ્પોન્જનો ઉપયોગ કરો.

ઊંડી સફાઈ અને સેનિટાઇઝિંગ

ઊંડા સફાઈ માટે, હું કુદરતી અને અસરકારક પદ્ધતિઓ પર આધાર રાખું છું. લાકડાના કટીંગ બોર્ડને સેનિટાઇઝ કરવા માટે વિનેગર અને હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડ અજાયબીઓનું કામ કરે છે. હું ક્યારેક બોર્ડ પર બરછટ મીઠું છાંટીને અડધા લીંબુથી તેને ઘસી નાખું છું. આ ફક્ત સાફ જ નહીં પણ ગંધ પણ દૂર કરે છે. જ્યારે મને વધુ મજબૂત દ્રાવણની જરૂર હોય, ત્યારે હું એક ગેલન પાણીમાં બે ચમચી બ્લીચ ભેળવીને બોર્ડને બે મિનિટ માટે પલાળી રાખું છું અને ગરમ પાણીથી તેને સારી રીતે ધોઈ નાખું છું.

નોંધ: લાકડાના પાટિયાને વધુ સમય સુધી પાણીમાં પલાળી રાખવાનું ટાળો, કારણ કે તેનાથી પાટિયામાં તિરાડ પડી શકે છે અથવા વાંકી પડી શકે છે.

જાળવણી માટે ઓઇલિંગ અને વેક્સિંગ

લાકડાના કટીંગ બોર્ડને જાળવવા માટે ઓઇલિંગ અને વેક્સિંગ જરૂરી છે. હું દર મહિને અથવા જરૂર મુજબ મારા બોર્ડને ઓઇલ કરું છું. નવા બોર્ડ માટે, હું પહેલા અઠવાડિયા દરમિયાન દર બે દિવસે ઓઇલિંગ કરું છું, પછી એક મહિના માટે અઠવાડિયે. બોર્ડને તેલની જરૂર છે કે નહીં તે તપાસવા માટે, હું સપાટી પર પાણી છાંટું છું. જો પાણી શોષાઈ જાય, તો ફરીથી તેલ લગાવવાનો સમય છે.

પ્રો ટિપ: પાણીનું શોષણ અટકાવવા અને લાકડાને સારી સ્થિતિમાં રાખવા માટે ફૂડ-ગ્રેડ મિનરલ ઓઇલનો ઉપયોગ કરો.

વિવિધ સામગ્રીના કટિંગ બોર્ડ, ખાસ કરીને લાકડાના, ખોરાક તૈયાર કરવા માટે કાર્યક્ષમ અને સલામત રહેવા માટે આ સ્તરની કાળજીની જરૂર છે.

પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડની સફાઈ અને જાળવણી

દૈનિક સફાઈ તકનીકો

પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ સાફ કરવા સરળ છે, પરંતુ હું હંમેશા કેટલાક પગલાંઓનું પાલન કરું છું જેથી તે સ્વચ્છ રહે. દરેક ઉપયોગ પછી, હું એક ચમચી બ્લીચને એક ક્વાર્ટ પાણીમાં ભેળવું છું. સોફ્ટ સ્પોન્જનો ઉપયોગ કરીને, હું આ દ્રાવણથી બોર્ડને સ્ક્રબ કરું છું જેથી કોઈપણ ખોરાકના અવશેષો અને બેક્ટેરિયા દૂર થાય. પછી, હું બોર્ડને ગરમ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ નાખું છું અને તેને સૂકવવા માટે સીધો રાખું છું. આ પદ્ધતિ બોર્ડને સ્વચ્છ રાખે છે અને ભેજને ટકી રહેવાથી અટકાવે છે.

ટીપ: ઘર્ષક સ્ક્રબર્સનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો, કારણ કે તે ખાંચો બનાવી શકે છે જ્યાં બેક્ટેરિયા છુપાઈ શકે છે.

પદ્ધતિ 2 ડાઘ અને ગંધ દૂર કરો

પ્લાસ્ટિક બોર્ડ પર સરળતાથી ડાઘ પડી શકે છે, ખાસ કરીને બીટ કે ટામેટાં જેવા ખોરાક કાપ્યા પછી. આનો સામનો કરવા માટે, હું એક ચમચી બેકિંગ સોડા, મીઠું અને પાણી ભેળવીને પેસ્ટ બનાવું છું. હું પેસ્ટને ડાઘવાળા વિસ્તારોમાં લગાવું છું અને બ્રિસ્ટલ બ્રશ અથવા જૂના ટૂથબ્રશથી સ્ક્રબ કરું છું. પછી, હું બોર્ડને ગરમ પાણીથી ધોઈ નાખું છું અને તેને સ્વચ્છ કપડાથી સૂકવી નાખું છું. જો ડાઘ ચાલુ રહે છે, તો હું બીજી બાજુ પ્રક્રિયાને પુનરાવર્તિત કરું છું. આ પદ્ધતિ ગંધ દૂર કરવામાં પણ મદદ કરે છે, જેનાથી બોર્ડ તાજું અને ઉપયોગ માટે તૈયાર રહે છે.

પ્રો ટિપ: આ પેસ્ટથી નિયમિત સફાઈ કરવાથી ડાઘ કાયમ માટે જામતા અટકે છે.

પ્લાસ્ટિક બોર્ડને સેનિટાઇઝ કરવું

સેનિટાઇઝિંગપ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડખાદ્ય સુરક્ષા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. હું અગાઉ ઉલ્લેખ કરેલા બ્લીચ સોલ્યુશનનો ઉપયોગ કરું છું - એક ચમચી બ્લીચ એક ક્વાર્ટ પાણીમાં ભેળવીને. બોર્ડને નરમ સ્પોન્જથી સ્ક્રબ કર્યા પછી, હું તેને ગરમ પાણીથી ધોઈ નાખું છું અને તેને હવામાં સૂકવવા દઉં છું. સ્વચ્છતાના વધારાના સ્તર માટે, હું ક્યારેક બોર્ડને ડીશવોશરમાં મૂકું છું. ઉચ્ચ ગરમી અસરકારક રીતે બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે, ખાતરી કરે છે કે બોર્ડ આગામી ઉપયોગ માટે સલામત છે.

નોંધ: આ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરતા પહેલા હંમેશા તપાસો કે તમારું પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ ડીશવોશર-સલામત છે કે નહીં.

આ પગલાંઓનું પાલન કરીને, હું મારા પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડને સ્વચ્છ, ડાઘમુક્ત અને ખોરાક બનાવવા માટે સલામત રાખું છું.

વાંસ કટીંગ બોર્ડની સફાઈ અને જાળવણી

દૈનિક સફાઈ પદ્ધતિઓ

વાંસ કટીંગ બોર્ડ ટકાઉ હોય છે અને તેમની છિદ્રાળુતા ઓછી હોવાથી તે બેક્ટેરિયા સામે કુદરતી રીતે પ્રતિરોધક હોય છે. મારા કટીંગ બોર્ડને સ્વચ્છ અને સારી સ્થિતિમાં રાખવા માટે હું એક સરળ રૂટિનનું પાલન કરું છું:

• બોર્ડને ગરમ પાણીથી ધોઈ લો અને સાફ કરવા માટે હળવા ડીશ સોપનો ઉપયોગ કરો.
• વાંસને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના ખોરાકના કણો દૂર કરવા માટે સપાટીને ધીમેથી ઘસો.
• બોર્ડને સ્વચ્છ ટુવાલથી સૂકવી દો અને હવાનું પરિભ્રમણ ચાલુ રાખવા માટે તેને સીધું રાખો.
• વાંકું પડતું અટકાવવા માટે તેને સીધા સૂર્યપ્રકાશ અથવા ગરમીના સ્ત્રોતોથી દૂર રાખો.

ટીપ: વાંસના પાટિયાને લાંબા સમય સુધી પાણીમાં ક્યારેય ડુબાડશો નહીં. આનાથી સામગ્રી નબળી પડી શકે છે અને તિરાડો પડી શકે છે.

ઊંડી સફાઈ અને ડાઘ દૂર કરવા

ઊંડા સફાઈ માટે, હું ડાઘના પ્રકાર પર આધાર રાખીને ચોક્કસ તકનીકોનો ઉપયોગ કરું છું. અહીં એક ઝડપી માર્ગદર્શિકા છે:

આ પદ્ધતિઓ ફક્ત બોર્ડને સાફ કરતી નથી પણ તેના કુદરતી દેખાવને જાળવી રાખવામાં પણ મદદ કરે છે. સફાઈ કર્યા પછી, હું બોર્ડને સારી રીતે ધોઈ નાખું છું અને ભેજનું સંચય ટાળવા માટે તેને તરત જ સૂકવી નાખું છું.

તિરાડો અને વાર્પિંગ અટકાવવું

મારા વાંસ કટીંગ બોર્ડને ટોચના આકારમાં રાખવા માટે, હું કેટલીક સાવચેતીઓ રાખું છું:

• હું તેને પાણીમાં પલાળી રાખવાનું કે ડીશવોશરમાં મૂકવાનું ટાળું છું.
• ધોયા પછી, હું તેને સારી રીતે સૂકવું છું અને તેને સૂકી જગ્યાએ સીધો સંગ્રહ કરું છું.
• ફૂડ-ગ્રેડ મિનરલ ઓઇલથી નિયમિત તેલ લગાવવાથી બોર્ડ સુકાઈ જતું અને ફાટતું અટકે છે.
• હું ક્યારેય ઓલિવ તેલ જેવા કુદરતી રસોઈ તેલનો ઉપયોગ કરતો નથી, કારણ કે સમય જતાં તે ખરાબ થઈ શકે છે.

પ્રો ટિપ: બિનજરૂરી ઘસારો ટાળવા માટે વાંસના પાટિયા પર હાડકાં જેવી ખૂબ જ કઠણ વસ્તુઓ કાપવાનું ટાળો.

આ પગલાંઓનું પાલન કરીને, હું ખાતરી કરું છું કે મારું વાંસ કટીંગ બોર્ડ ટકાઉ, સ્વચ્છ અને નુકસાનથી મુક્ત રહે.

કમ્પોઝિટ કટીંગ બોર્ડની સફાઈ અને જાળવણી

દૈનિક સફાઈ માર્ગદર્શિકા

મારા રસોડામાં કમ્પોઝિટ કટીંગ બોર્ડ સાફ કરવા માટે સૌથી સરળ છે. તેમની છિદ્રાળુ સપાટી ડાઘ અને બેક્ટેરિયાનો પ્રતિકાર કરે છે, જેના કારણે દૈનિક જાળવણી સરળ બને છે. દરેક ઉપયોગ પછી, હું ખોરાકના કચરાને દૂર કરવા માટે બોર્ડને ગરમ પાણી હેઠળ ધોઉં છું. પછી, હું તેને નરમ સ્પોન્જ અને હળવા ડીશ સાબુથી હળવા હાથે ઘસું છું. આ પગલું ખાતરી કરે છે કે સપાટી સ્ક્રેચ વગર સ્વચ્છ રહે.

ડીશવોશર-સલામત લેબલવાળા બોર્ડ માટે, હું ક્યારેક તેમને સંપૂર્ણ સફાઈ માટે ડીશવોશરમાં મુકું છું. જોકે, હું હંમેશા પહેલા ઉત્પાદકની સૂચનાઓ તપાસું છું. જો બોર્ડ ડીશવોશર-સલામત ન હોય, તો હું હાથ ધોવાનું ચાલુ રાખું છું અને તેને તરત જ સ્વચ્છ ટુવાલથી સૂકવી નાખું છું.

ટીપ: ઘર્ષક સ્ક્રબર્સનો ઉપયોગ કરવાનું ટાળો, કારણ કે તે સમય જતાં સપાટીને નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

ઊંડી સફાઈ અને જીવાણુ નાશકક્રિયા

જ્યારે મને મારા કમ્પોઝિટ કટીંગ બોર્ડને ઊંડાણપૂર્વક સાફ કરવાની જરૂર પડે છે, ત્યારે હું એક સરળ પદ્ધતિનો ઉપયોગ કરું છું. હું એક ચમચી બ્લીચને એક ક્વાર્ટ પાણીમાં ભેળવું છું અને આ દ્રાવણથી બોર્ડને ઘસું છું. આ પ્રક્રિયા બેક્ટેરિયાને મારી નાખે છે અને ખાતરી કરે છે કે બોર્ડ ખોરાક બનાવવા માટે સલામત છે. પછી, હું તેને ગરમ પાણીથી સારી રીતે ધોઈ નાખું છું અને તેને સંપૂર્ણપણે સૂકવી નાખું છું.

હઠીલા ડાઘવાળા બોર્ડ માટે, હું બેકિંગ સોડા અને પાણીનો ઉપયોગ કરીને પેસ્ટ બનાવું છું. હું ડાઘવાળા વિસ્તારોમાં પેસ્ટ લગાવું છું, હળવા હાથે ઘસું છું અને કોગળા કરું છું. આ પદ્ધતિ બોર્ડની સપાટીને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના સારી રીતે કામ કરે છે.

પ્રો ટિપ: નિયમિત ઊંડી સફાઈ તમારા બોર્ડને સ્વચ્છ રાખે છે અને તેનું આયુષ્ય વધારે છે.

જાળવણી દરમિયાન નુકસાન ટાળવું

કમ્પોઝિટ કટીંગ બોર્ડ ટકાઉ હોય છે, પરંતુ મારા બોર્ડને સારી સ્થિતિમાં રાખવા માટે હું કેટલીક સાવચેતીઓ રાખું છું. લાકડાના બોર્ડથી વિપરીત, આ બોર્ડને તેલ અથવા સેન્ડિંગની જરૂર નથી, જે સમય અને મહેનત બચાવે છે. જોકે, હું તેમને અતિશય ગરમીમાં રાખવાનું અથવા પાણીમાં લાંબા સમય સુધી પલાળી રાખવાનું ટાળું છું, કારણ કે આ સામગ્રીને નબળી બનાવી શકે છે.

હું મારા બોર્ડને સૂકી જગ્યાએ સીધો રાખું છું જેથી તે લટકતું ન રહે. કાપતી વખતે, સપાટી પર બિનજરૂરી દબાણ ટાળવા માટે હું તીક્ષ્ણ છરીઓનો ઉપયોગ કરું છું. આ બોર્ડની અખંડિતતા જાળવવામાં મદદ કરે છે અને તે વર્ષો સુધી ટકી રહે છે તેની ખાતરી કરે છે.

નોંધ: કમ્પોઝિટ બોર્ડ એ ઓછી જાળવણીનો વિકલ્પ છે, પરંતુ યોગ્ય કાળજી ખાતરી કરે છે કે તે એક વિશ્વસનીય રસોડાનું સાધન રહે.

વિવિધ સામગ્રીના કટીંગ બોર્ડ માટે સામાન્ય જાળવણી ટિપ્સ

યોગ્ય સૂકવણી તકનીકો

બેક્ટેરિયાના વિકાસને રોકવા અને તેમની ટકાઉપણું જાળવવા માટે કટીંગ બોર્ડને યોગ્ય રીતે સૂકવવા જરૂરી છે. ધોયા પછી, હું હંમેશા મારા કટીંગ બોર્ડને સ્વચ્છ ટુવાલથી સૂકવું છું. લાકડાના અને વાંસના બોર્ડ માટે, હું તેમને સીધા ઊભા રાખું છું જેથી હવાનું પરિભ્રમણ થાય. આ પદ્ધતિ ખાતરી કરે છે કે ભેજ ફસાઈ ન જાય, જેના કારણે વાંકોચૂંકો કે તિરાડો પડી શકે છે. પ્લાસ્ટિક અને કમ્પોઝિટ બોર્ડ માટે, હું ક્યારેક ડીશ રેકનો ઉપયોગ કરું છું જેથી તેમને સંપૂર્ણપણે હવામાં સૂકવવા દેવામાં આવે.

ટીપ: કટીંગ બોર્ડને ક્યારેય ભીની સપાટી પર સપાટ ન રાખો. આ ભેજને અંદર ફસાવી શકે છે અને સમય જતાં નુકસાન પહોંચાડી શકે છે.

સલામત સંગ્રહ પદ્ધતિઓ

વિવિધ સામગ્રીના કટીંગ બોર્ડને યોગ્ય રીતે સંગ્રહિત કરવાથી તેમનું આયુષ્ય વધારવામાં મદદ મળે છે. હું હંમેશા ખાતરી કરું છું કે મારા બોર્ડને દૂર રાખતા પહેલા તે સંપૂર્ણપણે સુકાઈ ગયા છે. લાકડાના અને વાંસના બોર્ડ માટે, હું તેમને ઠંડા, સૂકા વિસ્તારમાં સીધા સંગ્રહિત કરું છું જેથી હવાનો પ્રવાહ વધે. તેમને હૂક પર લટકાવવા એ બીજો એક શ્રેષ્ઠ વિકલ્પ છે જે ભેજના સંચયને અટકાવે છે. હું કોઈપણ કટીંગ બોર્ડની ઉપર ભારે વસ્તુઓ મૂકવાનું ટાળું છું, કારણ કે આનાથી વિકૃત અથવા તિરાડ પડી શકે છે.

પ્રો ટિપ: નુકસાન અટકાવવા માટે કટીંગ બોર્ડને સીધા સૂર્યપ્રકાશ અથવા ગરમીના સ્ત્રોતોથી દૂર રાખો.

ક્રોસ-પ્રદૂષણ અટકાવવું

ખાદ્ય સુરક્ષા માટે ક્રોસ-પ્રદૂષણ અટકાવવું ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ છે. હું કાચા માંસ, મરઘાં, સીફૂડ અને ઉત્પાદનો માટે અલગ કટીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરું છું. આ પ્રથા ખોરાક વચ્ચે હાનિકારક બેક્ટેરિયાના સ્થાનાંતરણનું જોખમ ઘટાડે છે. ભોજન તૈયાર કરતા પહેલા, હું મારા કાઉન્ટરટોપ્સને વિનેગર અથવા હાઇડ્રોજન પેરોક્સાઇડથી સેનિટાઇઝ કરું છું. હું મારા હાથને સાબુ અને ગરમ પાણીથી સારી રીતે ધોઉં છું, ખાસ કરીને કાચા ઘટકોને સંભાળ્યા પછી.

નોંધ: કટીંગ બોર્ડ પર બેક્ટેરિયા ન ફેલાય તે માટે કાપતા પહેલા હંમેશા ફળો અને શાકભાજીને ધોઈ લો.

આ જાળવણી ટિપ્સનું પાલન કરીને, હું મારા કટીંગ બોર્ડને સ્વચ્છ, સલામત અને રસોડામાં ઉપયોગ માટે તૈયાર રાખું છું.

વિવિધ સામગ્રીના કટીંગ બોર્ડની સફાઈ અને જાળવણી ખોરાકની સલામતી સુનિશ્ચિત કરે છે અને તેમનું આયુષ્ય લંબાવે છે. હું હંમેશા મારા બોર્ડનું નિરીક્ષણ કરું છું કે ઘસારાના ચિહ્નો, જેમ કે ઊંડા ખાંચો, તિરાડો અથવા વાંકાચૂકા. આ સમસ્યાઓ બેક્ટેરિયાને આશ્રય આપી શકે છે અથવા ઉપયોગ દરમિયાન અસ્થિરતા પેદા કરી શકે છે. લાકડાના બોર્ડ માટે નિયમિત તેલ લગાવવા જેવી યોગ્ય કાળજી, નુકસાન અટકાવે છે અને તેમને કાર્યરત રાખે છે.

• કટીંગ બોર્ડ બદલવા માટેના સંકેતો:
  • ઊંડા ખાડા કે છરીના નિશાન.
  • સતત ડાઘ અથવા ગંધ.
  • વાંકી અથવા અસમાન સપાટીઓ.
  • તિરાડો અથવા ફાટતી સામગ્રી.

આ પ્રથાઓનું પાલન કરીને, હું મારા રસોડાના સાધનોને ખોરાક તૈયાર કરવા માટે સુરક્ષિત અને વિશ્વસનીય રાખું છું.

વારંવાર પૂછાતા પ્રશ્નો

મારે મારા કટીંગ બોર્ડને કેટલી વાર બદલવું જોઈએ?

I મારું કટીંગ બોર્ડ બદલો.જ્યારે મને ઊંડા ખાડા, તિરાડો અથવા સતત ડાઘ દેખાય છે. આ સમસ્યાઓ બેક્ટેરિયાને આશ્રય આપી શકે છે અને ખોરાકની સલામતીને જોખમમાં મૂકી શકે છે.

શું હું કાચા માંસ અને શાકભાજી માટે એક જ કટીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરી શકું?

ના, હું હંમેશા અલગ બોર્ડ વાપરું છું. આ ક્રોસ-દૂષણ અટકાવે છે અને મારા ખોરાકની તૈયારીને સુરક્ષિત અને સ્વચ્છ રાખે છે.

ટીપ: ભોજનની તૈયારી દરમિયાન મૂંઝવણ ટાળવા માટે તમારા બોર્ડ પર લેબલ લગાવો.

લાકડાના કટીંગ બોર્ડ માટે કયું તેલ શ્રેષ્ઠ છે?

હું ફૂડ-ગ્રેડ મિનરલ ઓઇલનો ઉપયોગ કરું છું. તે પાણીનું શોષણ અટકાવે છે અને લાકડાને હાઇડ્રેટેડ રાખે છે. ઓલિવ ઓઇલ જેવા રસોઈ તેલનો ઉપયોગ ટાળો, કારણ કે તે ખરાબ થઈ શકે છે.

પ્રો ટિપ: બોર્ડની સ્થિતિ જાળવવા માટે દર મહિને અથવા જરૂર મુજબ તેલ લગાવો.