પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડના ફાયદા અને ગેરફાયદા

1.હલકું અને સંભાળવામાં સરળ
પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ સામાન્ય રીતે લાકડા કે વાંસના કટીંગ બોર્ડ કરતા હળવા હોય છે, જેના કારણે તેમને રસોડામાં ખસેડવા અને ઉપયોગમાં લેવાનું સરળ બને છે, ખાસ કરીને જો તમારે સામગ્રીને હેન્ડલ કરવા માટે સ્થાન બદલવાની જરૂર હોય.
ઉદાહરણ તરીકે, જ્યારે તમારે કાપેલી વાનગીને કટીંગ બોર્ડમાંથી વાસણમાં સ્થાનાંતરિત કરવાની જરૂર હોય, ત્યારે પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડનું હલકું સ્વરૂપ પ્રક્રિયાને વધુ અનુકૂળ બનાવે છે.

2. પોષણક્ષમ
કેટલાક ઉચ્ચ-ગુણવત્તાવાળા લાકડાના અથવા કૃત્રિમ કટીંગ બોર્ડની તુલનામાં, પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડની કિંમત ઘણીવાર સસ્તી હોય છે, જે મર્યાદિત બજેટવાળા પરિવારો માટે યોગ્ય છે.
આનો અર્થ એ છે કે તમે ઓછા ખર્ચે તમારી મૂળભૂત જરૂરિયાતો પૂરી કરતું કટીંગ બોર્ડ મેળવી શકો છો.

3.પાણી શોષવું સરળ નથી
પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડ લાકડાના કટીંગ બોર્ડ જેટલા સરળતાથી પાણી શોષી શકતા નથી, જેના કારણે બેક્ટેરિયા વધવાની શક્યતા ઓછી થાય છે.
ઉદાહરણ તરીકે, માંસ અથવા રસદાર ફળો અને શાકભાજી કાપ્યા પછી, પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડની સપાટી પાણી જાળવી રાખશે નહીં, જેનાથી ખોરાકના ક્રોસ-દૂષણનું જોખમ ઘટશે.

4. સાફ કરવા માટે સરળ
તેની સપાટી સુંવાળી છે, ગંદકી અને ખોરાકનો કાટમાળ એમ્બેડ કરવો સરળ નથી, અને તેને સાફ કરવું પ્રમાણમાં સરળ છે.
ઝડપથી સાફ થવા માટે ભીના કપડાથી સાફ કરો અથવા પાણીથી ધોઈ લો.

5. રંગબેરંગી
પ્લાસ્ટિક કટીંગ બોર્ડમાં પસંદગી માટે વિવિધ રંગો હોઈ શકે છે, તમે રંગ દ્વારા વિવિધ ઉપયોગોને અલગ પાડી શકો છો, જેમ કે કાચા માંસને લાલ રંગથી કાપવા, શાકભાજીને લીલા રંગથી કાપવા વગેરે, જેથી ખોરાક વચ્ચે ક્રોસ-દૂષણ ટાળી શકાય.

6. મજબૂત કાટ પ્રતિકાર
એસિડ, આલ્કલી અને અન્ય રાસાયણિક પદાર્થોના ધોવાણનો પ્રતિકાર કરી શકે છે, નુકસાન કરવું સરળ નથી.
લીંબુનો રસ અને સરકો જેવા એસિડિક પદાર્થોના સંપર્કમાં આવવા પર પણ કાટ લાગવાના કોઈ નિશાન રહેશે નહીં.