સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કટીંગ બોર્ડના ફાયદા

રસોડાના વાસણોના ક્ષેત્રમાં, દરેક રસોડામાં રસોડામાં કટિંગ બોર્ડ એ એક આવશ્યક સાધન છે, શાકભાજી કાપવા અને માંસ કાપવા તેમાંથી અલગ કરી શકાતા નથી, પરંતુ તમે કેટલા સમયથી બદલ્યા નથી?(અથવા કદાચ તમે તેને બદલવા વિશે વિચાર્યું પણ ન હતું)

ઘણા પરિવારો પાસે એક કટિંગ બોર્ડ હોય છે જે તેઓ તેમના પરિવારના સ્વાસ્થ્ય માટે કેટલું જોખમી હોઈ શકે છે તે સમજ્યા વિના વર્ષોથી ઉપયોગ કરે છે.જ્યારે કટીંગ બોર્ડનો લાંબા સમય સુધી ઉપયોગ કરવામાં આવે છે, ત્યારે બેક્ટેરિયા કટના નિશાનમાં જોડાઈ શકે છે અને વિકાસ કરી શકે છે, જેનાથી તેને દૂર કરવું મુશ્કેલ બને છે.તેમાં ઉગે છે એસ્પરગિલસ ફ્લેવસ ગુણાકાર કરી શકે છે અને ગંભીર આરોગ્ય સમસ્યાઓનું કારણ બની શકે છે.
ભૂતકાળમાં, જ્યારે ટેક્નોલોજી જરૂરિયાતોને પૂર્ણ કરતી ન હતી, ત્યારે આપણે લાકડાના અથવા વાંસના કટીંગ બોર્ડનો ઉપયોગ કરવો પડતો હતો, પરંતુ હવે પરિસ્થિતિ અલગ છે કારણ કે વૈજ્ઞાનિકોએ ઘણી નવી તકનીકો અને સામગ્રી વિકસાવી છે જેણે આ ક્ષેત્રમાં મોટો ફેરફાર કર્યો છે.
આ કારણે આજે સ્ટેનલેસ સ્ટીલનો ઉપયોગ ખૂબ જ સામાન્ય બની ગયો છે.હવે જેની પાસે સ્ટેનલેસ સ્ટીલના વાસણ નથી, સ્ટેનલેસ સ્ટીલના બાઉલ, ટેબલવેરના પ્રમાણમાં સ્ટેનલેસ સ્ટીલનું પ્રમાણ વધુ ને વધુ ઊંચું થઈ રહ્યું છે, સ્ટેનલેસ સ્ટીલના કટીંગ બોર્ડ પણ બહાર આવ્યા છે.
સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કટીંગ બોર્ડ, માત્ર મોલ્ડ ફ્રી જ નહીં, પણ બેક્ટેરિયા સામે પ્રતિરોધક પણ છે.વન તે = ફળ અને શાકભાજી કટીંગ બોર્ડ + મીટ કટીંગ બોર્ડ + એન્ટી-મોલ્ડ અને એન્ટી બેક્ટેરિયા ઉપકરણ.
તે બજાર પરના પરંપરાગત કટીંગ બોર્ડ કરતાં ઘણું સારું છે, લાગણી અને કાર્ય બંનેમાં!
તે પરંપરાગત વાંસ અને લાકડાના કટીંગ બોર્ડની ખામીને તોડે છે, જે માઇલ્ડ્યુ-મુક્ત અને વધુ એન્ટીબેક્ટેરિયલ, વધુ સારી અને વધુ આરોગ્યપ્રદ છે.

સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કટીંગ બોર્ડના ફાયદા:

1. માછીમારી દૂર કરો અને ઓક્સિડેશન ટાળો

304 ફૂડ ગ્રેડ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ સામગ્રી અસરકારક રીતે માછલીની ગંધ દૂર કરી શકે છે, વિવિધ ખોરાક કાપતી વખતે ઓવરલેપિંગ સમસ્યાઓ ટાળી શકે છે અને ઓક્સિડાઇઝ થશે નહીં.સ્ટેનલેસ સ્ટીલ કટીંગ બોર્ડની બાજુ શાકભાજી કાપવા, માંસ કાપવા અને સીફૂડ કાપવા માટે ખાસ તૈયાર કરવામાં આવે છે, તે ઉપરાંત શાકભાજી કાપવામાં મદદ કરે છે, પણ તે એન્ટિબેક્ટેરિયલ સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હોવાને કારણે, જ્યારે સ્ટેનલેસ સ્ટીલ હવા અને પાણીના સંપર્કમાં હોય છે, તે ઉત્પ્રેરક અસર ધરાવશે, ગંધના અણુઓને વિઘટિત કરશે, જે ગંધને દૂર કરી શકે છે અને આ ઘટકોને દુર્ગંધિત કરી શકે છે અને ઘટકોનો મૂળ સ્વાદ જાળવી શકે છે.

2. બેક્ટેરિયાનો પ્રતિકાર કરો અને તાજગીમાં લૉક કરો

304 સ્ટેનલેસ સ્ટીલની તુલનામાં એન્ટીબેક્ટેરિયલ અસર, તેનો ચોક્કસ ફાયદો છે, વાપરવા માટે વધુ અનુકૂળ છે, જ્યારે મોંમાંથી બેક્ટેરિયાના પ્રવેશના જોખમને ઘટાડે છે.
માંસના ઘટકોને એન્ટિબેક્ટેરિયલ કટીંગ બોર્ડ પર 24 કલાક માટે છોડી દેવામાં આવે છે, જ્યારે તે ઘટકોની તાજગી વધારવા માટે કાપવામાં આવે છે, જ્યારે પરંપરાગત કટીંગ બોર્ડ વિકૃત થઈ ગયા છે.
3. દૂષણ ટાળવા માટે કાચા અને રાંધેલાને અલગ કરો

ફૂડ ગ્રેડ પીપી સપાટીનો ઉપયોગ રાંધેલા ખોરાક, ફળો, મીઠાઈઓ વગેરેને કાપવા માટે થાય છે, જેથી ખાદ્ય પદાર્થોના ક્રોસ-પ્રદૂષણને ટાળી શકાય.છરીને નુકસાન પહોંચાડ્યા વિના અથવા કટીંગ બોર્ડ પર નિશાન છોડ્યા વિના, માંસને કાપવા અથવા હાડકાં કાપવા માટે તેનો ઉપયોગ કરવો પણ કોઈ સમસ્યા નથી.

4. સાફ કરવા માટે સરળ

એકવાર તમે શાકભાજી કાપી લો તે પછી, બોર્ડ સાફ કરવું સરળ છે, ફક્ત તેને પાણીથી કોગળા કરો અને લાકડાના બોર્ડ કરતાં તેને સાફ કરવું વધુ સરળ છે.